Főzdenapló 2023.08.03 – Az ár, amit fizetünk

Mert egyébként beszéltünk anno sokat arról, hogy mennyibe kerül a sör, és hogy miért kerül ennyibe nektek a kocsmában, meg a webshopon meg bárhol. Hogy mi az ára annak, ha valaki igyekszik megválogatni a söreit. De mi az, amit mi fizetünk mindezért? Mi az ára annak, hogy valakinek sörfőzdéje legyen? Vagy ha tágítani szeretnénk a kört: mi az ára annak a szerencsés és extravagáns életnek, ami egy hazai kisvállalkozónak megadathat?

Tovább olvasomFőzdenapló 2023.08.03 – Az ár, amit fizetünk

Karácsonyi sörfőzdekörkép

Buzás Bori és a Pénzcentrum ezúttal is megkereste a sörfőzdéket, hogy összefoglalják az év végi tendenciákat, illetve, hogy megpróbálják a 2023-as folyamatokat prognosztizálni. A részletes cikkhez jó szokásunkhoz híven* hosszabb válaszokat írtunk, ami nyilván az olvashatóságot rontotta volna, de akit érdekel a szerkesztett anyagon túl mindaz, amit össze tudtunk tenni, azoknak itt hagyjuk a teljes verziónkat.

Tovább olvasomKarácsonyi sörfőzdekörkép

Főzdenapló 2020.12.01 – Hegymenet

A helyzet univerzalitása volt az, ami segített ennek a döntésnek a meghozásában. Bármi történik, mindenki számára hasonló helyzetet teremt. Bármi is történik, az mindannyiunkkal történik. Mint a hegymenet a bicajos versenyen. Vajon ez az a pont ahol csalódottan nézzük a lassulást a sebességmérőn? Talán ez az a pont, ahol kétségbeesünk a combunkban dolgozó tejsav égető érzésétől?

Tovább olvasomFőzdenapló 2020.12.01 – Hegymenet