Nolala Land

CELLAR MASTER NOTES

“It’s a soul sense of pride
Good lord, the South is blind”

As a new thing, we started to use bourbon barrels for aging that were previously filled with maple syrup. Well, it turned out pretty awesome, it gave us much more taste than we would ever thought. As the cherry on top, we added a decent amount of handroasted pecan nuts to enhance the pleasure even more so we invite you to dive under with us to the depths of this woody, thick and nutty swamp.

Tovább olvasom Nolala Land

Night of the Witch

CELLAR MASTER NOTES

It’s the night of the witch, our coven sets your heart on fire

It would be hard to deny that we have some special feelings towards the pines, the pines, where the sun never shines, so it was just a matter of time after Lumbersexual, Timbersexual or Needles and Pins that we released a Barrel Project within this theme. Celebrating Dopelord’s new record, Night of the Witch attacks with a serious amount of pine nuts, freshly picked spruce tips and juniper berries. The result is an odd, somewhat Sahti-themed imperial stout with piney freshness and nutty deepness, absolutely not for everyone, but definitely for you.

Tovább olvasom Night of the Witch

Presszó Pakk

A csomag az alábbiakat tartalmazza kedvezményes áron (a kép illusztráció):

1 x 330 ml Roasters Paradise Jaguara – Brazília
1 x 330 ml Roasters Paradise Kianderi – Kenya
1 x 330 ml Roasters Paradise Koke Shalaye – Etiópia
1 x 330 ml New York Mocaccino
1 x 330 ml Phat Boi

Tovább olvasom Presszó Pakk

Tiny Barrel Project Szilvás Gombóc Rum

Plum Dumpling Imperial Pastry Gose aged in Antilles Rum barrels as a collaboration with our friends at Erlings Flaskebutik Aarhus, Denmark.

Following TINY BARREL PROJECT SPIRITLORD RUM, TINY BARREL PROJECT SPIRITLORD COGNAC and TINY BARREL PROJECT BISCUIT BEHEMOTH here’s our 4th TINY BARREL PROJECT release in our new category between the Specials series and Barrel Project in 330ml cans.

 

Tovább olvasom Tiny Barrel Project Szilvás Gombóc Rum

Új Ismerkedés pakk

A csomag az alábbiakat tartalmazza kedvezményes áron:

1 db 440 ml Popstar
1 db 440 ml Liquid Cocaine
1 db 440 ml Mango Bay
1 db 440 ml New York Mocaccino
1 db 440 ml Tokyo Lemonade
1 db 440 ml Jam72
1 db 440 ml Jam52
+1 db Mad Scientist lombik pohár

Tovább olvasom Új Ismerkedés pakk

Főzdenapló 2023.08.03 – Az ár, amit fizetünk

Mert egyébként beszéltünk anno sokat arról, hogy mennyibe kerül a sör, és hogy miért kerül ennyibe nektek a kocsmában, meg a webshopon meg bárhol. Hogy mi az ára annak, ha valaki igyekszik megválogatni a söreit. De mi az, amit mi fizetünk mindezért? Mi az ára annak, hogy valakinek sörfőzdéje legyen? Vagy ha tágítani szeretnénk a kört: mi az ára annak a szerencsés és extravagáns életnek, ami egy hazai kisvállalkozónak megadathat?

Tovább olvasom Főzdenapló 2023.08.03 – Az ár, amit fizetünk

Főzdenapló 2023.07.24. – Miért van válságban a kisüzemi sörfőzés?

Azért nem adtam ki semmit magamból nyilvánosan, mert nem találtam ezeknek a gondolatoknak a helyét. Mi jó származna abból, ha egy gazdasági válságban valaki megírja azt, hogy gazdasági válság van? Persze írhatnék arról, hogy ez a legkamubb gazdasági válság az emberiség történetében, hiszen ki látott már olyat, hogy egyszerre van válság és munkaerőhiány? Senki. És miért? Azért, mert ez egy anomália. A jelen helyzet sokkal inkább az úgynevezett “greedflation” a nagyvállalati kapzsiság globális elburjánzása. Azért van munkaerőhiány, mert nagyvállalati szinten rekordbevételek, rekordprofitok és ehhez mérten rekord munkaerőigény van.

Tovább olvasom Főzdenapló 2023.07.24. – Miért van válságban a kisüzemi sörfőzés?