Horizont Brewing × Mad Scientist Rice Barleywine fermented with sake yeast, aged in tokaji wine barrels

Az egésznek a lényege, hogy hogyan illesszük be a gonosz pótanyag rizst a sörfőzésbe úgy, hogy az hozzáadjon valamit a végtermékhez.

A kísérletet végül a Horizonttal véglegesítettük, és náluk főztük le közösen. Az alap elképzeléshez képest még egyet csavartunk a dolgon, mert a kész sört további 6 hónapra aszús hordókba tettük.