Főzdenapló 2025.04.10 – Nem félünk eléggé
Ezzel a - címben szereplő - frappáns felvetéssel küldött ki hírlevelet valamelyikünknek egy portál, és úgy megtetszett, hogy gondoltam ahelyett, hogy elolvasnám, inkább írok én is egy ilyen című bejegyzést.…
Főzdenapló 2025.01.29. – Azt hiszitek, nehéz?
Azt hinnétek, hogy nehéz időszaka van most a kisvállalkozásoknak.
Főzdenapló 2023.08.03 – Az ár, amit fizetünk
Mert egyébként beszéltünk anno sokat arról, hogy mennyibe kerül a sör, és hogy miért kerül ennyibe nektek a kocsmában, meg a webshopon meg bárhol. Hogy mi az ára annak, ha valaki igyekszik megválogatni a söreit. De mi az, amit mi fizetünk mindezért? Mi az ára annak, hogy valakinek sörfőzdéje legyen? Vagy ha tágítani szeretnénk a kört: mi az ára annak a szerencsés és extravagáns életnek, ami egy hazai kisvállalkozónak megadathat?
Főzdenapló 2022.09.29. – Végleg bezár a Mad Scientist sörfőzde?
És ez, kedves olvasó, egy iszonyatos ördögi kör, amit pár tudományos konferencia a jéghegyekről, vagy egy előadás korunk jeles filozófusától nem fog megoldani. Katarzis kell. Krízis kell.
Főzdenapló 04.11. – Valhalla
A befelé fordulás pillanatai - jellemezhetnénk a mostani időszakot egyféleképpen. Momentum, amikor erőt gyűjtünk vagy éppen használunk fel. Általánosságban elmondható az, hogy mi emberek motiváltabbak vagyunk a változásra egy nehezebb…
Főzdenapló 2020.12.01 – Hegymenet
A helyzet univerzalitása volt az, ami segített ennek a döntésnek a meghozásában. Bármi történik, mindenki számára hasonló helyzetet teremt. Bármi is történik, az mindannyiunkkal történik. Mint a hegymenet a bicajos versenyen. Vajon ez az a pont ahol csalódottan nézzük a lassulást a sebességmérőn? Talán ez az a pont, ahol kétségbeesünk a combunkban dolgozó tejsav égető érzésétől?
Főzdenapló 2020.10.06 – MADHOUSE
A koronavírus első hulláma után a turizmus leállt, és még akkor sem történt semmi érdemleges, amikor hivatalosan akár még lehetett is volna jönni. Volt pár jó hétvége. Kb ennyi. Mi…
