Extrém sörök főzése
Csütörtökön hosszabb szünet után ismét új sört mutatunk be. Vagy hát relatíve hosszabb szünet után: három hét nálunk elég soknak számít. Ilyenkor három hétig kevésbé izgalmas a főzde sörkészítés szempontból.…
Főzdenapló 2019.02.26 – 2018 Évértékelő
Nem tudom, hogy hogyan készül egy ilyen évértékelésre fel valaki. A belsős céges "beszédem" főleg az érzelmi dolgokra fókuszált és nem a történésekre és a tárgyakra. Azokból is…
MAD-X
És amikor már mindenki azt hitte, hogy semmi igazán grandiózus hírrel nem fogunk tudni szolgálni, itt van: új üzemet nyitunk A Mad-X először munkanév volt, hogy illessük valahogy azt a…
MORPHEUS – Pink IPA 6,7% ✊
Pink IPA w/ Strawberry, Pink Guava & Pistachios 6,7% Igazából kiírtam magamból az életemet a Facebookon, és aztán kitörlődött azért, mert az angol nyelvűben tagelve volt a labor, a…
The king is dead. Long live the king.
Egy kemény döntés, amit egyszerűen meg kellett hoznunk és talán a szemléletváltásunk egyik alappillére: a Smooth Hoperator kikerül az állandó kínálatból. Most pedig elmagyarázom, hogy miért volt elengedhetetlen ez a…
Független sörfőzde
Útelágazóás. Utelágaózás. Útelágazódáshoz (nehéz szó) értünk, ahol egy látszólag végleges döntést kellett meghoznunk a főzde jövőjét illetően. Egy 9 számjegyű ajánlatot kaptunk a sörfőzde 20%-os tulajdonrészéért egy jó 3-4 hónappal…
Mad Scientist x Vylyan Pincészet – Chërka – Chardonnay / IPA hibrid 7,5%
BREAKÁING NEWS+!!!44!!! A harminckettedik magyar borász-sörész kollaboráció! - mondhatná a rosszmájú riporter, de mivel rólunk nem nagyon ír senki, ezt meglibbentjük most mi, de szigorúan csak a dráma jegyében. -…
Mad Scientist – BOTY 2018
Eddig mindig valami nagy bejelentést időzítettünk erre. 2016-ban a NEIPA volt ez a durranás, 2017-ben pedig az első legalizált barrel fermentation project, a Funk Soul Brother. Ez nem egy valódi…
Főzdenapló 09.13 – KR4FT
Vízválasztó lesz a negyedik Kraft fesztivál az egész bagázs jövőjét tekintve. Egyrészről a Budapest Beer Week szervezőbrigád beszállásával lehetőségünk adódik igazán jónak lenni. Az alap szellemiséghez továbbra is egységesen ragaszkodunk,…
Főzdenapló 2018.05.20 – A sörfesztiválok Disneylandje
Nehéz összeszedni a gondolataimat így, a BPBW első napján. Annó azért szerettem utazóblogot írni, mert az ember bármit leírhat, őszintén. Itthon ez teljesen másképp működik, és nem is megy olyan…
