Mad Scientist – BOTY 2018

Eddig mindig valami nagy bejelentést időzítettünk erre. 2016-ban a NEIPA volt ez a durranás, 2017-ben pedig az első legalizált barrel fermentation project, a Funk Soul Brother. Ez nem egy valódi…

Tovább olvasom Mad Scientist – BOTY 2018

Főzdenapló 09.13 – KR4FT

Vízválasztó lesz a negyedik Kraft fesztivál az egész bagázs jövőjét tekintve. Egyrészről a Budapest Beer Week szervezőbrigád beszállásával lehetőségünk adódik igazán jónak lenni.  Az alap szellemiséghez továbbra is egységesen ragaszkodunk,…

Tovább olvasom Főzdenapló 09.13 – KR4FT

Főzdenapló 2018.05.20 – A sörfesztiválok Disneylandje

Nehéz összeszedni a gondolataimat így, a BPBW első napján. Annó azért szerettem utazóblogot írni, mert az ember bármit leírhat, őszintén. Itthon ez teljesen másképp működik, és nem is megy olyan…

Tovább olvasom Főzdenapló 2018.05.20 – A sörfesztiválok Disneylandje

Főzdenapló 05.07 – Craft Brewers Conference, Nashville

Gergő most ért vissza Nashvilleből, ahol a Craft Brewers Conference & BrewExpo America® 2018-on vett részt a Mad Scientist képviselőjeként. Ez most a legnagyobb olyan expo, ami a nagyközönség számára zárt,…

Tovább olvasom Főzdenapló 05.07 – Craft Brewers Conference, Nashville

LIMERICK 5,1%

Oak Aged Irish Red 5,1%   Újragondoltuk az első sört, amit a saját főzdénkben főztünk 2016 március 15-én. Annó megállapítotuk, hogy totálisan piacképtelen az ír vörös sör, viszont ez annyira…

Tovább olvasom LIMERICK 5,1%

Főzdenapló 2018.04.30 – Az áttörés éve

Megéreztük a szagát, és mindenki megőrült. Most csak az számít, hogy menjünk előre, minden nap egy lépést. Most kicsit kevésbé érdekel minket az, hogy a többi itthoni sörfőzde mit csinál,…

Tovább olvasom Főzdenapló 2018.04.30 – Az áttörés éve

SURFIN BIRD 4%

American Wheat Ale dryhopped with Mosiac Egy régi receptet véglegesítettünk, amit még az alapszortiment kialakításánál jegeltünk annó a Monkey Temple javára mondván, hogy két búzával nem érdemes kezdeni.

Tovább olvasom SURFIN BIRD 4%

Vanguard ️⛵ 5.3%

Double Dryhopped New England Style Pale Ale Ez az alfa egy picit most vízválasztó lesz számunkra, de úgy éreztük, hogy ezt most meg kell lépnünk. Történt ugyanis, hogy sikerült szert tennünk…

Tovább olvasom Vanguard ️⛵ 5.3%

Málna 4,4%

Raspberry Milkshake Pale Ale A málnával és a meggyel a legkönnyebb egy sörnél együtt dolgozni, mert az ízük kis intenzitásban is átüt és kiegészíti a sör ízeit. Alacsony cukortartalma miatt…

Tovább olvasom Málna 4,4%